Novettino, Italiensk delikatesseforretning og restaurant i 11. arrondissement i Paris
Novettino er en italiensk delikatesseforretning, restaurant og traiteur i 11. arrondissement med trævægge, synlige betonoverflader og varm Edison-belysning overalt. Rummet flyder åbent mellem butiksområder og siddepladser, hvor kunder kan spise på stedet.
Virksomheden begyndte i et tidligere arbejderkvarter i det østlige Paris, hvor lavere ejendomsomkostninger gjorde det muligt for nye fødevarevirksomheder at etablere sig. Området har tiltrukket mange nye foretagender i de senere år, efterhånden som Bastille-kvarteret er blevet mere populært.
Rummet forener italiensk håndværk og franske smagspræferencer med lokalt dyrkede sæsonråvarer i centrum for sin identitet. Besøgende ser denne udveksling direkte i montre og på tallerkener, der viser begge traditioner side om side.
Stedet ligger mellem Bastille og République med nem adgang, og området omkring byder på parkeringsmuligheder og gode offentlige transportforbindelser. Besøgende bør sigte efter tidlige aftenstimer for at undgå folkemængder og finde bedre bordtilgængelighed.
Virksomheden fungerer samtidig som både butik og restaurant, hvilket giver besøgende mulighed for at købe ingredienser og nyde måltider i samme rum. Denne dobbelte natur lader dig udforske forskellige måder at opleve italiensk mad på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.904 bidragydere verden over.
