Huqqa, Restaurant og café i Ortaköy Mahallesi, Tyrkiet
Huqqa er en restaurant og café i Ortaköy Mahallesi fordelt over flere niveauer med forskellige spiseområder. Vinduer fra gulv til loft indrammer udsigten til de omkringliggende bygninger, mens udendørs siddepladser udvider spiseområderne ud i kvarteret.
Stedet begyndte i 2016 som en lokal tyrkisk restaurant i kvarteret. Derfra udviklede det sig til en international kæde med lokationer i flere lande og på flere kontinenter.
Køkkenet kombinerer traditionelle anatolske tilberedningsmetoder med moderne kulinariske tilgange og præsenterer retter, der afspejler Tyrkiets mangfoldige madarv. Menuen viser, hvordan lokale råvarer og klassiske opskrifter genfortolkes til dagens gæster.
Stedet åbner tidligt om morgenen og holder åbent til sent om aftenen, med længere åbningstider i weekenderne. At spise her ligger i et højere prisniveau, så budgetter derefter til jeres måltid.
Restauranten samarbejder med internationale designere som Karim Rashid og Jaime Hayon om at skabe særprægede spisemiljøer på sine forskellige lokationer verden over. Dette partnerskab med anerkendte designere giver hvert sted sin egen særlige karakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
