Restaurant l'Entrepôte, Restaurant i Sarlat-la-Canéda, Frankrig.
Restaurant l'Entrepôte er et spisested i Sarlat med industriel stil, hvor murstensvægge og metalelementer former udseendet. Spisesalen har plads til omkring 60 gæster og er indrettet, så køkkenet forbliver synligt for dem, der spiser.
Etablissementet ligger i en traditionel bygning i centrum af Sarlat nær Rådhuspladsen, hvor den gamle gadelayout forbliver intakt. At bruge dette rum som restaurant forbinder stedets historiske rødder med nutidig spisning.
Restauranten former den lokale spisekultur i Sarlat med sit fokus på regionale retter, der forbliver centrale for, hvordan folk her spiser. Gæsterne oplever, hvordan traditionelle Périgord-opskrifter stadig tilberedes i hverdagens madlavning i dag.
Restauranten er åben tirsdag til lørdag og tager imod reservationer for at sikre et bord. Besøgende bør vide, at spisning kun foregår om aftenen, og at både kort- og kontantbetaling accepteres.
Køkkenet kombinerer friske markedsråvarer med håndlavet pasta og tilbyder både klassiske og moderne versioner af regionale retter. Denne tilgang lader gæsterne opleve regional tradition og moderne madlavning på samme tid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.862 bidragydere verden over.
