Nando's, Portugisisk restaurant i Leeds, Storbritannien
Nando's i Leeds er en portugisisk restaurant, der serverer grillet kylling med peri-peri sauce i forskellige styrker fra mild til ekstra stærk. Menuen fokuserer på kyllingeretter med tilbehør som pomfritter, salater og majsbrød.
Kæden begyndte i Johannesburg i 1987, da Fernando Duarte og Robert Brozin købte en lokal kyllingerestaurant kaldet Chickenland. Fra dette sydafrikanske udgangspunkt udvidede den senere til flere steder i Europa og Nordamerika.
Restauranten viser Barcelos-hanen i sin branding, et symbol fra Portugal, der repræsenterer tro, retfærdighed og held. Dette billede former, hvordan stedet præsenterer sig for besøgende.
Stedet har et åbent grillkøkken, hvor tilberedningen af maden er synlig, og bruger et enkelt bestillings- og bordservicesystem. Maden kommer hurtigt, hvilket gør det velegnet til frokostpauser eller afslappede aftensmåltider.
Hvert stykke kylling marineres i 24 timer i peri-peri sauce, før det tilberedes på en åben grill. Denne proces skaber forskellige smagsprofiler afhængigt af den valgte styrke.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
