Pizza in Trevi, Pizzeria i Rom, Italien
Pizza in Trevi er en pizzeria et kort gåtur fra Trevi-fontænen i det centrale Rom. Køkkenet bruger økologiske ingredienser til sine traditionelle pizzaer og tilbereder glutenfri versioner med rismel i et separat område.
Trevi-distriktet har sit navn fra fontænen, der blev færdiggjort i 1700-tallet, selvom områdets vandforsyning går tilbage til det antikke Rom. Restauranten viderefører håndværket med napolitansk pizzabagning, som spredte sig over hele Italien i 1800-tallet.
Trevi-kvarteret tiltrækker besøgende fra hele verden, og restauranten ligger lige i centrum af denne daglige strøm af mennesker. At spise her giver en fornemmelse af, hvordan romere betragter pizza som et hverdagsmåltid snarere end en særlig lejlighed.
Restauranten ligger i en af de mest besøgte dele af Rom, så det hjælper at komme tidligt på dagen eller senere på aftenen for at undgå folkemængder. Personalet taler engelsk, hvilket gør det nemt at bestille for besøgende, der ikke taler italiensk.
Restauranten markerer glutenfri retter med blå tallerkener, så både personale og gæster straks kan se dem på bordet. Dette system gør det lettere for personer med glutenfølsomhed at spise ude uden at skulle stille gentagne spørgsmål.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.868 bidragydere verden over.
