Hung Fong Chinese Restaurant, Kinesisk restaurant i San Antonio, USA
Hung Fong er en kinesisk restaurant på Broadway Street, der tilbereder traditionelle retter som Kung Pao Chicken, Sweet and Sour Pork og Szechuan Beef. Køkkenet bruger friske råvarer og hjemmelavede saucer for at levere autentiske smage.
Restauranten åbnede i 1939 og blev den ældste kinesiske restaurant i Texas. I over otte årtier har den betjent flere generationer af San Antonio-beboere.
Spisesalen viser to neonflag, der ærer amerikansk støtte til Kina under Anden Verdenskrig, med det amerikanske flag med 48 stjerner fra tiden før statsskabelsen. Disse symboler afspejler, hvordan restauranten forbinder til bredere historiske øjeblikke, der formede dens lokalsamfund.
Restauranten er åben dagligt med varierende åbningstider afhængigt af ugedagen. Det er en god idé at ringe i forvejen eller tjekke deres hjemmeside for at bekræfte åbningstiderne for dit planlagte besøg.
Familievirksomheden udvidede i 1983 med en søsterrestaurant kaldet Ding How, som blev lokalt kendt for sin særprægede placering på pæle. Denne udvidelse viser, hvordan det oprindelige sted inspirerede en voksende kulinarisk arv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.754 bidragydere verden over.
