Restaurant Fuji, Japansk restaurant i Valencia, Spanien
Restaurant Fuji er en japansk restaurant i Valencia, der tilbyder sushi, sashimi og andre klassiske japanske retter tilberedt efter bestilling. Spisesalen er mellemstor, hvilket holder fokus på maden.
Restaurant Fuji åbnede for mere end 50 år siden, hvilket gør det til en af de første japanske restauranter, der etablerede sig i Valencia. Igennem årtierne har det skiftet ejere og opdateret menuen, mens det har bevaret de samme køkkentraditioner.
Restaurant Fuji spillede en rolle i at introducere japansk madkultur til Valencia på et tidspunkt, hvor den var lidt kendt i Spanien. At spise der føles stadig anderledes end et typisk spansk måltid, med retter delt ved bordet og et tempo sat af køkkenet.
Restauranten ligger i det centrale Valencia og åbner primært om aftenen, så det er en god idé at planlægge på forhånd. Da der er begrænsede siddepladser, er forudbestilling især nyttig i weekender.
Menuen fungerer med en fast pris, der giver gæsterne mulighed for at bestille så mange retter, de vil, et format der sjældent ses på japanske restauranter. Det gør det nemt at prøve en bred vifte af tilberedninger uden at skulle vælge kun en eller to.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
