Ristorante Pizzeria Al 91, Pizzeria i det nordlige Milano, Italien
Ristorante Pizzeria Al 91 er en pizzeria i det nordlige Milano, der serverer tynde, håndlavede pizzaer sammen med kød- og fiskeretter. Stedet ligger tæt på Maciachini metrostation og er let at komme til.
Restauranten blev etableret som et spisested i det nordlige Milano og modtog senere Mercurio d'Oro-prisen for kulinarisk fremragende. Anerkendelsen afspejlede køkkenets kvalitet over tid.
Stedet kombinerer traditionelle italienske tilberedningsmetoder med nutidige tilgange og trækker på regionale ingredienser. Gæsterne oplever autentiske smage forankret i tidstestede opskrifter.
Stedet åbner tirsdag til søndag fra kl. 19 til middagsservering og ligger nær Via Farini. Det er klogt at komme tidligt, da populære borde hurtigt bliver optaget.
Menuen byder på pizza regina lavet med fløde, safran og små rejer, som genfortolker lokale milanesiske smage på en frisk måde. Retten kombinerer klassiske italienske ingredienser med en uventet smagskombination.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.052 bidragydere verden over.
