Smokin' Dave's BBQ, Barbecue-restaurant i Estes Park, Colorado, USA
Smokin' Dave's BBQ er en barbecue-restaurant på Moraine Avenue i Estes Park, Colorado, der serverer røget kød, sandwich og hjemmelavede tilbehør i uformelle omgivelser. Den ligger tæt på indgangen til Rocky Mountain National Park, så det er nemt at kigge forbi før eller efter et besøg i parken.
Restauranten åbnede i 2007 og udvidede gennem årene til en lille gruppe lokationer i det nordlige Colorado. Afdelinger fulgte i Denver, Longmont og Lyons, blandt andre.
Menuen kombinerer klassiske sydstatske rygetraditioner med ingredienser, der er særlige for Colorado, såsom bisonribben serveret med brombærsauce. Disse retter afspejler, hvad regionen producerer, og hvordan lokale kan lide at spise.
Restauranten er åben dagligt for både spisning på stedet og takeaway, og online bestilling er tilgængelig. Hvis du besøger nationalparken i nærheden, gør beliggenheden det nemt at kigge ind på vej tilbage.
Pitmaster-sandwichen kombinerer pulled pork, beef brisket og jalapeño cheddar-pølse på en enkelt bolle, hvilket gør den til en måde at prøve tre forskellige rygestile i en mundfuld. Det er en af de mest bestilte varer på menuen og et godt udgangspunkt for førstegangsbesøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.814 bidragydere verden over.
