Jafra, Restaurant og café i Downtown Amman, Jordan
Jafra er en restaurant og café i Downtown Amman, fordelt over flere etager med både indendørs og udendørs siddepladser. En terrasse vender mod Prince Mohammad Street, så man kan se gadelivet, mens man spiser.
Stedet åbnede i 2006 med fokus på at bringe traditionel mellemøstlig madlavning sammen med mere moderne tilberedninger. Det blev hurtigt et fast stop i Downtown Ammans madscene.
Om aftenen spiller musikere oud, et traditionelt arabisk strengeinstrument, mens gæsterne spiser retter fra jordansk, syrisk og libanesisk madlavning. Musikken kører sammen med måltidet på en måde, der føles naturlig snarere end som en optræden.
Den fleretages indretning betyder, at der normalt er plads at sidde, selv når en etage er fuld, så det kan betale sig at tjekke de øverste etager først. Beliggenheden er inden for gåafstand fra Downtown Ammans hovedgader og seværdigheder i nærheden.
Jafra serverer sahlab, en varm drik lavet af orkide-roddpulver og toppet med kanel og nødder, som er en regional specialitet med dybe rødder i Levanten. Den optræder på menuen hele året, selvom den andre steder i regionen normalt betragtes som en koldvejrsdrik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
