Another Broken Egg Cafe, Restaurant på Park Avenue, Memphis, USA
Another Broken Egg Cafe er en brunchrestaurant på Park Avenue i Memphis, der serverer traditionelle morgenmadsretter hele dagen. Køkkenet tilbereder ting som kylling og vafler, fransk toast med kanelrulle og Benedict-variationer med forskellige saucer og toppings.
Restaurantkæden blev grundlagt i 2011 af brødrene Chris og George Gouras i Ridgeland, Mississippi. Virksomheden udvidede senere med yderligere lokationer, der åbnede i Memphis, Tennessee.
Etablissementet støtter lokale velgørenhedsorganisationer gennem samfundsengagement og skaber en morgenmadoplevelse, der kombinerer sydstatskøkken med moderne tilberedninger.
Restauranten accepterer reservationer og tilbyder catering samt madlevering gennem flere platforme i Memphis-området. Priserne er moderate, og personalet er hjælpsomt med spørgsmål om retterne.
En specialitet på menuen er Country Power Bowl, som kombinerer røræg, country skinke, løg og tomater over Cheddar Jack cheese grits med country pølse sovs. Denne ret viser restaurantens forbindelse til sydstats madlavningstraditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
