Porterhouse بورترهاوس, Steakhouse-restaurant i Al Olaya, Riyadh, Saudi-Arabien.
Porterhouse er en eksklusiv steakhouse i Riyadh, der specialiserer sig i modnet oksekød fra australsk Angus til koreansk Wagyu. Udsæringerne tilberedes over træ- og trækulbål og byder på en række premium-valg.
Restauranten åbnede i 2016 og er siden blevet kendt for sin dedikation til teknikker til tilberedning af premium-kød. Den har opnået anerkendelse i den regionale madscene for at bringe etablerede steakhouse-metoder til Riyadh.
Restauranten kombinerer internationale steakhouse-traditioner med lokale spisevaner og skaber et rum, hvor gæster samles om fælles oplevelser med tilberedning af kvalitetskød.
Etablissementet ligger i et eksklusivt kvarter og kræver forudbestilling. Gæster bør klæde sig passende, og der er restriktioner for yngre gæster i aftentimerne.
Kødet gennemgår en 21-dages tørringsproces internt før tilberedning, hvilket fordyber dets naturlige smagsnuancer. Denne specialiserede teknik afspejler en forpligtelse til at håndtere hvert stykke med omhu og præcision.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.972 bidragydere verden over.
