Le Corps de Garde, Restaurant i Saint-Malo, Frankrig
Le Corps de Garde er en restaurant i Saint-Malos gamle bydel, der serverer skaldyr og regionale retter fra denne bretonske kyst. Spiseområderne omfatter både indendørs arealer og en udendørs terrasse med udsigt over bugten.
Bygningen ligger på et sted, der spillede en rolle i Saint-Malos havn i 1600-tallets handelsperiode. Dette distrikt var, hvor søfolk og købmænd samledes og formede karakteren af denne maritime by.
Restauranten afspejler bretonske madlavningstraditioner gennem galettes lavet med lokal boghvedemel og retter bygget op omkring sæsonbestemte skaldyr. Menuen fortæller historien om denne regions dybe forbindelse til havet og det, det giver.
Stedet tilbyder både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse, så gæsterne kan vælge ud fra vejr og præference. Det hjælper at planlægge på forhånd, især i travle perioder ved frokost- og aftensmadstid.
Bygningen blev engang brugt som vagtstation ved havnen, hvilket giver dens navn 'Body of the Guard' et reelt historisk grundlag. Denne maritime fortid kan stadig mærkes i stedets beliggenhed og atmosfære i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
