Restaurant Le Fort Marie-Christine, Restaurant i Aussois, Frankrig
Le Fort Marie-Christine er en restaurant i bjergene ved Aussois med hvælvede spisesale placeret i det alpine landskab. Stedet serverer regionale retter fra Savoie og kan tage imod gæster med mobilitetsbehov.
Restauranten ligger nær de historiske Esseillon-fæstningsværker, bygget mellem 1819 og 1834 for at forsvare det, der engang var den sardiske grænse. Disse fæstninger præger stadig landskabet i dag.
Køkkenet henter ingredienser fra lokale producenter i området og tilbereder retter efter traditionelle savoyardiske opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. At spise her giver en smagsprøve på, hvordan folk i Alperne har lavet mad i århundreder.
Restauranten har åbent fra maj til oktober og fra december til april, frokost fra 12:00 til 13:45 og aftensmad fra 19:30 til 21:00. Stedet ligger i 1.500 meters højde, og personalet taler fransk, engelsk og italiensk.
Restauranten ligger nær historiske bjergfæstninger og tilbyder spisning med udsigt ned i dalen nedenfor. Denne kombination af militær arv og højtliggende placering skaber en usædvanlig spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.780 bidragydere verden over.
