Pizza Forum, Pizzeria i Rom, Italien
Pizza Forum er en pizzeria nær Colosseum i Rom, der bager pizzaer i neapolitansk stil med tynd bund i brændefyrede ovne. Dejen fermenterer i 48 timer, før den formes og bages.
Etablissementet har haft sin placering nær Colosseum siden 1988 og har betjent både lokale beboere og internationale rejsende gennem årtier. Dets lange tilstedeværelse i området har gjort det til et kendt sted for besøgende i kvarteret.
Restauranten tilbereder mad ved hjælp af gamle middelhavsmetoder, med ingredienser fra regionen og teknikker, der er blevet overleveret gennem familier af italienske pizzabagere.
Restauranten er åben dagligt fra kl. 9:00 til midnat og tilbyder en række pizzastørrelser i et rummeligt spiseområde. Beliggenheden er nem at nå, og der er masser af siddepladser til både grupper og enkeltpersoner.
Pizzaerne har en tynd, crepe-lignende bund, der spises med bestik i stedet for at blive holdt i hånden. Dette kendetegn adskiller dem fra traditionen med at spise med hænderne, som findes på mange andre pizzeriaer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
