Bonnie Blue Southern Market & Bakery, Barbecue-restaurant og bageri i Winchester, Virginia, USA
Bonnie Blue Southern Market & Bakery er en restaurant i en ombygget bygning fra 1920'erne, der tilbereder barbecue-kød, friske kærnemælksbiscuits, majsbrød og specialfremstillede kager med ingredienser fra producenter i Shenandoah Valley. Stedet kombinerer spisning og bagning på én adresse i Winchester.
Bygningen var oprindeligt en Esso-benzintank fra 1920'erne, som senere blev omdannet til en restaurant, der åbnede i 2012. Denne forandring fra brændstofstation til spisested afspejler, hvordan kvarteret har ændret sig over tid.
Restauranten har navn efter Bonnie Blue-flaget fra Republikken West Florida og viser den blå farve på ydervæggene. Navnet forbinder dette historiske flag med stedets lokale karakter.
Restauranten har en blanding af spiseområde og bagerdisk, hvor du kan købe friske bagværk eller spise på stedet. Beliggenheden på hjørnet af Amherst Street og West Boscawen Street er let at finde og giver direkte adgang til downtown Winchester.
Grillstedet blev opkaldt efter Sanjaya Bishankhe, en tidligere ansat, der blev pitmaster og opnåede anerkendelse i det lokale grillmiljø. Navngivningen hædrer hans fremskridt og passion for grillhåndværket.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.747 bidragydere verden over.
