Au Village de Choisy, Asiatisk restaurant i 13. arrondissement, Paris, Frankrig
Au Village de Choisy er en asiatisk restaurant i 13. arrondissement i Paris, hvor der står en grill og en fondue på hvert bord. Gæsterne vælger friske råvarer fra en stor buffet og tilbereder dem selv ved bordet.
Restauranten blev grundlagt i Paris' Chinatown og udviklede sig til et anerkendt sted for østasiatiske madlavningsstile. Kombinationen af fondue og grill afspejler, hvordan den tilpassede sig lokale smagspræferencer, mens den beholdt sine regionale tilberedningsmetoder.
Restauranten forener flere østasiatiske madtraditioner gennem sin menu og den måde, gæsterne deler madlavningsoplevelsen ved bordet på. Skikken med at gæsterne tilbereder deres egen mad afspejler en lang tradition for fælles madlavning i regionen.
Restauranten ligger på Avenue de Choisy og har åbent fra tirsdag til søndag, og reservation anbefales kraftigt. Selvbetjening ved bordet gør måltidet interaktivt, og det hjælper at komme tidligt for at sikre sig det bedste udvalg af friske råvarer.
Gæsterne kan tilberede kød og grøntsager på to forskellige måder samtidig ved at kombinere fondue og bordgrill. Denne dobbelte tilberedningsmetode skaber forskellige teksturer og smage i samme måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.371 bidragydere verden over.
