Antica Trattoria Papei, Restaurant i Siena, Italien
Antica Trattoria Papei er en traditionel restaurant i Siena, der serverer toskansk mad i en historisk bygning med spiseområder indendørs og en terrasse med udsigt over Palazzo Pubblico. Køkkenet tilbereder enkle, omhyggeligt lavede retter, der bygger på lokale råvarer og ligetil tilberedningsmetoder.
Restauranten har gennem mange år etableret sig som et lokalt samlingssted, hvor den bevarer opskrifter og tilberedningsteknikker, der er gået i arv gennem lokale familier. Dens rolle i Siena handler om at holde autentisk toskansk madlavning i live gennem generationer.
Menuen viser regionale retter som pici-pasta, vildsvineragù og tripe alla Senese, der afspejler, hvordan folk i Toscana har tilberedt og spist mad i århundreder. Du kan smage forbindelsen til lokalt landbrug og traditioner i hver bid, der serveres her.
Restauranten har separate frokost- og aftenservices, og det er en god idé at booke i forvejen, før man ankommer. Beliggenheden nær Palazzo Pubblico gør det nemt at finde den, når man går gennem den gamle bydel.
Terrassen tilbyder en uventet udsigt over en af byens vigtigste bygninger, hvilket skaber en sjælden kombination af god mad og bylandskab. Dette synspunkt giver dig mulighed for at opleve Palazzo Pubblico tæt på, mens du spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.969 bidragydere verden over.
