Carpe Diem, Pizzeria og restaurant i den gamle bydel, Nice, Frankrig
Carpe Diem er en restaurant med en brændefyret ovn og italienske og franske retter i Nices gamle bydel. Stedet bruger traditionelle ovnteknikker til at bage pizzaer med sprød skorpe og serverer traditionelle italienske retter sammen med franske specialiteter.
Restauranten ligger i Nices historiske hjerte og bevarer tilberedningsmetoder med rødder i traditionelt italiensk køkken. Disse teknikker er blevet overleveret gennem generationer og fortsætter med at forme det, der tilbydes i dag.
Restauranten legemliggør spisevaner fra den franske riviera, hvor lange måltider og udendørs siddepladser er en del af hverdagen. Den måde, gæsterne tilbringer tid her på, afspejler middelhavstraditioner, der smelter sammen med den lokale madkultur.
Reservationer accepteres fra 11:45 til 22:30, og parkering er tilgængelig inden for gåafstand. Den centrale beliggenhed i den gamle bydel gør det nemt at nå til fods.
Menuen byder på en bred vifte af italienske og fransk-inspirerede retter med mange vegetariske muligheder. Denne blanding fra to regioner afspejler stedets placering mellem to madkulturer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
