Klosterbräu Irsee, Bryggeri og restaurant i Irsee, Tyskland
Klosterbräu Irsee er et bryggeri og en restaurant i en historisk bygning nær Kaufbeuren, der kombinerer traditionelle bryggemetoder med regional madlavning. Stedet har spisesale, en sæsonbestemt ølhave og et integreret kulturelt rum med en scene.
Brygning på dette sted går tilbage til 1670 og repræsenterer en lang række af håndværksmæssig produktion. Teknikker og metoder blev bevaret og overleveret gennem mange generationer.
Menuen byder på Allgäu-specialiteter som ostnudler og stegt svineskank, tilberedt med ingredienser fra regionen. Bryggeriet følger bayerske brydningstraditioner, der er blevet overleveret gennem generationer.
Stedet er åbent dagligt for gæster, med varme måltider tilgængelige indtil aftenen. Ølhaven er sæsonåben, og det bør planlægges i løbet af året.
Stedet har huset et kulturcenter med en scene siden 1978, hvilket gør det til et af Bayerns tidlige små kunststeder. Dette gør stedet mere end blot et bryggeri og spisested.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.832 bidragydere verden over.
