Saikou Sushi Cidade Dutra, Japansk restaurant i Cidade Dutra-distriktet, Brasilien
Saikou Sushi Cidade Dutra er en japansk restaurant i Cidade Dutra-distriktet i det sydlige São Paulo, der serverer sushi, sashimi og andre klassiske japanske retter. Interiøret er dekoreret med japanske designelementer, der giver rummet en passende ramme for maden.
Restauranten startede som en lille familievirksomhed og voksede til et kendt japansk spisested i det sydlige São Paulo. Med tiden blev nye lokationer åbnet, hvilket viser, hvordan efterspørgslen efter japansk mad i området udviklede sig.
Navnet "Saikou" kommer fra japansk og betyder "det bedste" eller "det højeste niveau", hvilket sætter en klar forventning til, hvad køkkenet sigter mod at levere. Retterne serveres på en måde, der opfordrer til at dele ved bordet, efter en stil der er almindelig i japansk familiemad.
Det er en god idé at ringe i forvejen og reservere et bord, især i weekender, hvor stedet hurtigt bliver fyldt. På hverdage åbner restauranten om aftenen, mens den i weekender åbner ved middagstid.
Restauranten tilbyder en yoghurt-is, som mange gæster husker længe efter måltidet, hvilket ikke er noget, man typisk forventer at finde på en japansk restaurant. Den er blevet en af de mest efterspurgte ting på menuen og dukker ofte op i samtaler om stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.137 bidragydere verden over.
