Restaurant La Grenouillère, moderne restaurant i Boves, Frankrig
La Grenouillère er en moderne restaurant i omgivelser som en smedje, hvor gæsterne kan se åbne køkkener og kokke tilberede regionale råvarer. Rummet blander rustik arkitektur med moderne madlavning og tilbyder også overnatning i træbygninger på ejendommen.
Roland Gauthier etablerede restauranten som en regional destination, før hans søn Alexandre overtog i 2003 efter træning i franske gourmetkøkkener. Skiftet i ledelsen bragte moderne tilgange til traditionelle regionale madlavningsmetoder.
Restauranten arbejder tæt sammen med lokale producenter og byder på frisk seafood og grøntsager fra Opal Coast i kreative retter. Denne forbindelse til regionen former gæsternes oplevelse af hvert måltid og afspejler smagen hos de mennesker, der spiser her.
Restauranten har åbent mandag til lørdag med eftermiddags- og aftenservice og tilbyder overnatningsmuligheder på stedet. Besøgende bør planlægge i god tid, da det er et populært sted med begrænsede pladser.
Vinsamlingen omfatter over 500 valg, med naturlige og biodynamiske flasker side om side med klassiske franske vine. Dette brede udvalg gør det til en destination for vinelskere, der ønsker at udforske både regionale og internationale muligheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.063 bidragydere verden over.
