Sweet Chick, Sydstatsrestaurant i Williamsburg, Brooklyn, USA
Sweet Chick er en sydstatsrestaurant i Williamsburg, Brooklyn, kendt for sin stegte kylling serveret med friske vafler. Ingredienserne kommer fra gårde i New York-området, og menuen inkluderer både klassiske og veganske muligheder.
Sweet Chick blev grundlagt af Josh Kopel og startede som et enkelt sted i Williamsburg, før det voksede til flere lokationer i hele New York City. Udvidelsen skete forholdsvis hurtigt, drevet af populariteten af kylling-og-vafler-konceptet.
Væggene på Sweet Chick er dækket af værker fra lokale kunstnere, hvilket giver stedet en nabolagsfølelse snarere end et poleret restaurantlook. Sydstatsmad i en Brooklyn-setting skaber en interessant blanding, der tiltrækker både lokale og besøgende.
Restauranten er tilgængelig for kørestole og kan rumme grupper af forskellige størrelser. At besøge til brunch er ofte et populært valg, så det kan hjælpe at ankomme lidt tidligt i weekender for at undgå lang ventetid.
Kombinationen af kylling og vafler, selvom den er forankret i sydstatstradition, er ikke særlig udbredt på restauranter i New York City, hvilket gør dette sted til et af de få, der dedikerer sig til den. Menuen skifter også med sæsonerne, hvilket betyder, at retterne ved et besøg kan variere fra det næste.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
