Chef & Spice, Indisk restaurant i Leicester, England
Chef & Spice tilbereder traditionelle indiske retter i et åbent køkken, hvor gæsterne kan se madlavningen. Restauranten ligger på Andrewes Street og serverer et varieret udvalg af indiske specialiteter.
Restauranten opstod som en del af Leicester's mangfoldige madscene, som voksede gennem betydelig sydasiatisk indvandring i det 20. århundrede. Denne bølge bragte autentiske madlavningsteknikker og regionale opskrifter til England.
Menuen byder på regionale indiske tilberedningsmetoder, med retter som lammetawa og spinat med ost tilberedt med traditionelle teknikker. Besøgende kan se, hvordan disse tilgange former smagen og teksturen i hver ret.
Restauranten har udvidede åbningstider mandag til søndag, åbent indtil 23:30 i weekender og 22:30 om søndagen. Besøgende bør tjekke de aktuelle åbningstider før besøg, da tiderne kan ændre sig sæsonmæssigt.
Professionelle tryllekunstnere udfører tricks ved bordet under middagsserveringen fredag og lørdag aften, hvilket skaber underholdning, mens gæsterne spiser. Dette særlige touch adskiller stedet fra andre indiske restauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
