Ristorante La Trattoria, Restaurant i Casalgrande, Italien
Ristorante La Trattoria er en restaurant i Casalgrande indrettet i en ombygget gård med synlige murstensvægge, hvælvede lofter og både indendørs og udendørs spisepladser. Stedet byder på en rustik ramme med flere rum, hvor gæsterne kan nyde traditionelle retter.
Stedet bevarer traditionelle tilberedningsmetoder fra Emilia-Romagna gennem nøje udvalgte opskrifter, der afspejler den lokale gastronomiske arv. Grundlæggelsen på en gård understreger forbindelsen til regionens landlige kulinariske traditioner.
Menuen fremhæver regionale specialiteter som håndlavede gnocchi, tigelle og tortellini, tilberedt efter tidstestede emilianske opskrifter. Køkkenet kombinerer traditionelle tilberedningsmetoder med lokalt producerede råvarer fra Casalgrande-området.
Restauranten ligger mellem Casalgrande og Sassuolo med rigelig parkering og serverer frokost og middag fra torsdag til søndag. Gæster bør planlægge i god tid, da køkkenet er lukket på andre dage.
Vinkortet byder på omkring 300 forskellige etiketter fra italienske og internationale producenter, hvilket er et bemærkelsesværdigt stort udvalg for et lokalt sted. Dette omfattende vinkælder giver gæsterne mulighed for at parre deres måltider med nøje udvalgte vine.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.983 bidragydere verden over.
