Carré du palais, Vinrestaurant i Avignon, Frankrig
Carré du Palais er en vinrestaurant i Avignon, hvor stenvægge møder moderne møbler. Stedet har et kurateret udvalg af vine og tilbyder flere menuvalg, der skifter med sæsonen.
Bygningen tjente som købmandsbolig i 1300-tallet, da pavens hof holdt til i Avignon. Dens placering over for Pavepaladset forbinder den med middelalderlivet i den periode.
Vinudvalget former stedets karakter, med flasker fra Rhônedalen udstillet overalt. Gæster kommer her for at smage regionale vine sammen med lokale retter tilberedt med sæsonens råvarer.
Besøgende bør afsætte tid til omhyggeligt at udforske vinudvalget, da valget er omfattende. Beslutninger om menuvalg fungerer bedst, når du overvejer dine præferencer og tager maden i dit eget tempo.
Restauranten driver sin egen vinskole, hvor gæster lærer om regionale sorter gennem strukturerede smagninger. Disse praktiske læringsmuligheder lader besøgende uddybe deres viden om vine og madparring ud over et typisk måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.070 bidragydere verden over.
