مطاعم الصباحي للمشويات و الماكولات البحريه - الدقي, Restaurant i Dokki, Cairo, Egypten

Al Sabahi Grills and Seafood er en restaurant med fisk og grillet mad om bord på en båd med flere niveauer, fortøjet ved Nilen i Dokki-distriktet i Cairo. Båden har flere åbne og overdækkede spisedæk med direkte udsigt over vandet.

Restauranten begyndte som en lille fiskestand ved floden i 1980'erne, før den voksede til en af de mere kendte flydende restauranter i Dokki. Gennem årene blev båden udvidet med flere dæk for at rumme flere gæster.

Bestilling på Al Sabahi følger en tradition, der er almindelig på egyptiske fiskerestauranter, hvor du vælger den fisk, du ønsker, fra et udstillingsbord, før den tilberedes. Det gør måltidet direkte og personligt, med kort afstand mellem fangsten og tallerkenen.

Restauranten ligger ved Nilen i Dokki, et centralt distrikt, der er let at nå fra de fleste dele af Cairo. Aftenerne tiltrækker flere gæster, så det kan være værd at overveje at komme tidligt eller reservere på forhånd.

Selvom restauranten flyder på Nilen, er interiøret indrettet som en spisesal på land med fuldt møblement og et fungerende køkken om bord. At man er på vandet, bliver først tydeligt, når man kigger ud gennem vinduerne.