La Marée, Skaldyrsrestaurant i La Rochelle, Frankrig.
La Marée er en skaldyrsrestaurant nær Vieux Port. Den har flere niveauer med store glasruder, der lukker naturligt lys ind. Indretningen gør, at gæster i forskellige højder kan se ud over havnebassinet.
Restauranten åbnede i 1963 og holder til i et tidligere toldhus, der engang tjente som kontrolpunkt for varer, der kom ind i havnebyen. Bygningen har bevaret sin maritime fortid og blev senere tilpasset til et spisested.
Restauranten fører den lokale tradition videre med at tilberede frisk fisk og skaldyr, der fanges dagligt af fiskere fra de nærliggende atlantiske farvande. Gæsterne ser fiskerbådene og forstår, hvor tæt køkkenet er knyttet til den arbejdende havn.
Stedet ligger lige ved havnen med god udsigt over vandet, så det er en god idé at afsætte tid før eller efter måltidet til at udforske omgivelserne. Et stort parkeringsanlæg med omkring 600 pladser ligger i nærheden, hvilket gør ankomsten nem.
Fra restaurantens forskellige niveauer kan gæsterne se fiskerbåde i Bassin des Chalutiers, en detalje som mange besøgende overser. Denne direkte forbindelse mellem spisebordet og den arbejdende flåde gør oplevelsen usædvanligt umiddelbar.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
