Dim Tu Tac, Cantonesisk restaurant i Phường 6, Vietnam
Dim Tu Tac er en cantonesisk restaurant i tre etager, hvor kokke dagligt tilbereder dim sum, stegt gås og skaldyr ved hjælp af traditionelle teknikker fra Hongkong og Guangdong-regionerne. Menuen omfatter snesevis af hovedretter med specialiteter som braiseret abalone i rød sauce og søpølse med løg.
Restauranten åbnede i 2013 og introducerede cantonesiske madlavningstraditioner til Ho Chi Minh City gennem et team af erfarne kokke fra Hongkong. Åbningen markerede begyndelsen på at servere autentisk sydkinesisk mad til den lokale madscene.
Når du går gennem spisesalen, bemærker du, hvordan gæsterne samles omkring runde borde og deler små portioner fra bambusdampkurve, en spisestil der er central i den cantonesiske madkultur. Denne fælles spisemåde former restaurantens daglige rytme.
Du kan ringe i forvejen for at reservere et bord og spise mellem kl. 9:00 og 22:30. Restauranten tilbyder parkeringsfaciliteter og accepterer betaling med kreditkort.
Køkkenet drives med omkring 20 dygtige kokke fra forskellige regioner, som hver især bringer deres egen ekspertise og specialiteter til menuen. Denne bredde af erfaring betyder, at retterne her afspejler variationer i smag og tilberedning på tværs af forskellige cantonesiske traditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
