Taquería Orinoco, Mexicansk restaurant i centrum af Monterrey, Mexico.
Taquería Orinoco er en tacorestaurant i centrum af Monterrey med et åbent køkken, hvor kokke tilbereder tacos fyldt med kød i nordmexicansk stil med håndlavede tortillas. Menuen fokuserer på grillet kød tilberedt frisk gennem lange åbningstider, der strækker sig ind i de tidlige morgentimer.
Restauranten blev grundlagt for at imødekomme det voksende behov for kvalitetsmad i de sene nattetimer i Monterrey. Det blev et sted, hvor folk, der søgte tilfredsstillende tacos efter midnat, kunne finde, hvad de ønskede.
Hver tilberedning af taco følger traditionelle nordmexicanske metoder og inddrager regionale ingredienser og madlavningsteknikker, der afspejler den lokale kulinariske arv.
Stedet ligger centralt og er let at nå fra forskellige kvarterer i hele byen. Det hjælper at være opmærksom på området omkring, da centrum kan føles forskelligt afhængigt af, hvornår på dagen du besøger det.
Køkkenet laver fem signatursaucer fra cremet grøn til stærk piquin chile, der komplementerer hver taco. Disse hjemmelavede saucer er resultatet af eksperimentelle teknikker, der giver hver ret et personligt præg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.977 bidragydere verden over.
