Prince Lebanese Grill, Libanesisk restaurant i Arlington, Texas
Prince Lebanese Grill er en libanesisk restaurant i Arlington, Texas, der serverer grillet kød, shawarma og mezze-tallerkener med rødder i mellemøstlig madlavning. Spisesalen er afslappet, og portionerne er rigelige, ofte med ris til hovedretterne.
Restauranten åbnede i 1989 og flyttede i 2007 til en tidligere Sonic drive-in bygning på West Randol Mill Road. Ejeren baserede menuen på opskrifter fra sin mor, som siden da er forblevet hjertet i køkkenet.
Menuen følger libanesiske traditioner med retter som kafta kabob, shish tawook og mazza-tallerkener beregnet til at dele ved bordet. At spise sammen fra flere små fade er en central del af libanesisk madkultur, og dette sted tilbyder en god måde at opleve det på.
Restauranten ligger langs West Randol Mill Road og er let at få øje på fra gaden. I spisetiderne bliver der travlt, så det kan hjælpe at komme lidt tidligere eller uden for myldretiden for at undgå ventetid.
Bygningen var oprindeligt en Sonic drive-in, og spor af det tidligere design er stadig synlige, hvis man ser godt efter. At omdanne et fastfoodsted til et sted kendt for hjemmelavet libanesisk madlavning er i sig selv et lille stykke lokalhistorie.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.195 bidragydere verden over.
