Osteria dell'Oca, Restaurant i Aosta, Italien
Osteria dell'Oca er en restaurant i Aosta, der serverer retter fra Aostadalen med lokale råvarer. Spisesalen har et enkelt og traditionelt udseende, hvor bordene er arrangeret til både grupper og par.
Stedet blev grundlagt for at bevare og dele regionens madlavningstradition. Det ligger i Aostas historiske centrum, et område med gammel arkitektur.
Restauranten viser, hvordan køkkenet i Aostadalen fungerer, gennem retter som stuvet vildt med polenta. Måltiderne afspejler, hvordan lokale bruger traditionelle alpine råvarer.
Stedet er åbent fra tirsdag til søndag med frokost fra 12:30 til 14:30 og middag fra 19:30. Det er en god idé at ringe i forvejen for at reservere, især i weekender.
Stedet er kendt for en særlig opskrift, der kombinerer andesalami og Roquefort-ost. Denne blanding viser, hvordan lokale og franske smage mødes her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.955 bidragydere verden over.
