Jin Xuan Hong Kong Restaurant, Hongkong-restaurant i Kuchai Lama, Kuala Lumpur, Malaysia
Jin Xuan Hong Kong Restaurant er et spisested i Kuala Lumpur, der serverer traditionel hongkongsk dim sum tilberedt frisk hele dagen. Tjenerne bærer store bakker gennem spisesalen, så gæsterne kan vælge retter direkte fra det, der passerer deres bord.
Restauranten åbnede i 2008 og har været i drift kontinuerligt i Kuchai Lama-kvarteret siden da. Dens etablering kom i en periode, hvor efterspørgslen efter autentisk dim sum voksede i hele Malaysia.
Restauranten holder en spisetradition i live, der er central for livet i Hongkong: at samles over te og små delte retter, der bringer mennesker sammen. Denne måde at spise på former, hvordan gæsterne oplever måltidet og interagerer med hinanden i løbet af deres besøg.
Stedet ligger på en almindelig gade og er let at finde med adressen i hånden. Besøgende bør forvente travlere perioder i morgentimerne og ved middagstid, hvor mange foretrækker at spise tidligt for te og mad.
Menuen skifter mellem dampede og stegte dim sum-varianter, så gæsterne kan opdage forskellige muligheder ved hvert besøg. Hver te-type, der tilbydes, er valgt til at komplementere specifikke dim sum-tilberedninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.053 bidragydere verden over.
