Grimaldi's Pizzeria, Pizzeria i Peoria, Arizona, USA.
Grimaldi's er en pizzeria i Peoria, der tilbereder pizzaer i en kul-fyret murstensovn opvarmet til omkring 800 grader Fahrenheit. Den høje varme skaber svidne skorper, mens frisk mozzarella smelter og skaber det færdige produkt.
Den originale Grimaldi's åbnede i begyndelsen af 1990'erne under Brooklyn Bridge i New York. Denne Peoria-lokation fører den etablerede pizzatradition fra det oprindelige sted videre.
Pizzaerne her følger napolitansk tradition med håndkastet dej og enkle, højkvalitets toppings, der afspejler italienske pizzalavningstraditioner.
Rummet omfatter et overdækket udendørs spiseområde og et privat spisestue til grupper. Åbningstiderne er søndag til torsdag fra kl. 11 til 21, hvilket gør det nemt at planlægge et besøg i løbet af ugen.
Den kul-fyrede ovn giver pizzaerne en særpræget røget smag, som gasovne ikke kan efterligne. Denne detalje former hele smagsoplevelsen på en mærkbar måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
