L'entrepôte, Restaurant i Sarlat-la-Canéda, Frankrig
L'entrepôte er en restaurant i den gamle bydel i Sarlat-la-Canéda, der serverer regionale franske retter. Stedet har en indendørs spisesal og en udendørs terrasse med plads til omkring 60 personer.
Bygningen stammer fra Sarlats middelalder og ligger i hjertet af den gamle bydel nær hovedpladsen. Denne placering forbinder den med byens lange historie i Dordogne-regionen.
Køkkenet trækker på regionale produkter fra Périgord og Quercy, hvor foie gras og andretter er traditionelle grundpiller. Disse fødevarer afspejler, hvordan folk her har spist og fejret i generationer.
Restauranten har åbent på hverdage med frokost- og aftenservering og ligger inden for gåafstand fra Sarlats centrum. Kreditkort og almindelige betalingsmetoder accepteres.
Stedet arbejder tæt sammen med lokale producenter, der leverer friske råvarer til hjemmelavet pasta, burgere og tartar. Denne direkte forbindelse til regionens landmænd former køkkenets karakter hver dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
