Koy Grill, Restaurant i East Brunswick, USA
Koy Grill kombinerer tyrkiske specialiteter med hibachi-inspireret madlavning og skaber en blanding af to madlavningstraditioner på én menu. Gæsterne finder kyllingegyro, shish kebab, grillede retter og traditionelle tilbehør som røde linsesuppe, hummus og lebne, der tilberedes friske hele dagen.
Restauranten blev renoveret af ejerne Jawad Malik, Hina Malik og Adeel Siddiqi, som omdannede rummet til at afspejle traditionel familiecentreret gæstfrihed. Denne renovering lagde grunden til det nuværende koncept, der kombinerer tyrkisk madlavning med teppanyaki-teknikker.
Navnet kommer fra det tyrkiske ord for landsby, hvilket afspejler, hvordan stedet lægger vægt på fælles måltider og fællesskab. Besøgende bemærker fokus på familieservice og uformelle spiseordninger, der opfordrer folk til at blive sammen.
Restauranten ligger langs New Jersey Route 18 og er åben dagligt for spisning og gæster. Både levering og takeaway er tilgængeligt, så det er nemt at nyde maden derhjemme eller på farten.
Restauranten bringer teppanyaki-madlavning til bordet, mens den bevarer autentiske tyrkiske traditioner, en sjælden kombination, der skiller sig ud i området. Gæsterne kan se deres mad blive tilberedt lige foran dem ved hjælp af to forskellige madlavningstilgange på samme besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
