Chevys, Mexicansk restaurant i Santa Rosa, USA
Chevys Fresh Mex er en mexicansk restaurant i Santa Rosa med et stort spiseområde og åbne køkkener, hvor kokke tilbereder retter med traditionelle tilberedningsmetoder og friske råvarer. Stedet har både indendørs og udendørs siddepladser.
Restauranten blev grundlagt i 1986 i Alameda og udvidede senere til flere lokationer i Californien. Den blev opkøbt i 1993 af et datterselskab til Taco Bell.
Restauranten forener californiske og mexicanske madtraditioner gennem en menu med fajitas, håndlavede tortillas og regionale specialiteter tilberedt med lokale råvarer.
Stedet accepterer større kreditkort og har daglige åbningstider fra kl. 11 til 22. Et besøg midt på eftermiddagen eller sent om aftenen kan give en mindre travl oplevelse end i spidsbelastningen ved aftensmaden.
Hvert bord får friske tortillas lavet på stedet gennem hele serveringen ved hjælp af en specialiseret maskine, der løbende producerer dem. Denne detalje går ofte ubemærket hen blandt gæster, men skaber et særligt element, hvor brødet laves frisk, mens du spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
