El Bodegón de la Tía Zelmira, Restaurant i Recoleta, Buenos Aires, Argentina
El Bodegón de la Tía Zelmira er en restaurant med to etager i en hjørnebygning på French Street nummer 3015, hvor træborde og vægudsmykning fylder spisesalene. Stedet serverer traditionelle argentinske retter i omgivelser præget af historiske detaljer og enkle møbler.
Restauranten opstod i Recoleta i en periode, hvor Buenos Aires oplevede mange bodegóner åbne, som var restauranter i en stil forankret i lokal arbejderklassetradition. Disse steder ændrede, hvordan folk i byen spiste og tilbragte tid uden for hjemmet.
Maden her udtrykker, hvordan argentinerne ser deres køkken: kød grillet på den lokale måde, håndlavede empanadas og andre retter, som familier har tilberedt i generationer i deres hjem.
Gæster kan betale med kreditkort, og stedet er åbent fra tidlig morgen til sen aften, med de travleste timer mellem kl. 20 og 22. Hvis du ønsker et roligere måltid, så kom uden for disse spidsbelastningstimer, eller prøv at sidde på første sal.
Gæster får gratis brød og smør bragt til deres bord i keramikfade lavet i San Telmo-kvarteret, et strejf der forbinder restauranten med andre historiske håndværksområder i byen. Denne lille gestus afspejler, hvordan dette sted fejrer lokalt håndværk fra omkringliggende distrikter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.853 bidragydere verden over.
