Erdmann und Schwarze, Restaurant og slagterforretning i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland
Erdmann und Schwarze er en restaurant og bar på Frankfurter Allee, der serverer traditionel tysk mad og drikke, samtidig med at den fungerer som slagterforretning og pizzeria. Stedet kombinerer flere madservices under ét tag, så besøgende kan købe kød eller få et måltid i samme rum.
Stedet begyndte som et koncept, der skulle forene en traditionel slagterforretning med moderne madservice. Med tiden udviklede det sig til sin nuværende form og kombinerede forskellige forretningsmodeller på én adresse.
Navnet henviser til grundlæggerne, og stedet fungerer som samlingspunkt, hvor lokale kommer for at spise, drikke og være sociale. Kombinationen af slagterforretning, restaurant og bar afspejler, hvordan Berlins kvarterer traditionelt blander fødevarehandel med spisekultur.
Stedet er åbent på hverdage og tilbyder rimelig adgang, selvom nogle områder kan være begrænsede for personer med mobilitetsbehov. Tjek de præcise åbningstider før besøget, og afsæt tid til at udforske de forskellige sektioner i dit eget tempo.
Det usædvanlige ved dette sted er fire forskellige funktioner under ét tag: en traditionel slagterdisk, restaurantborde, en pizzeria og en bar, der alle fungerer sammen. Denne sjældne kombination forvandler rummet til en slags alt-i-ét maddestination, hvor besøgende kan handle, sætte sig ned og spise, tage en pizza eller bare få en drink.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
