Home stube, Restaurant i Pinzolo, Italien
Home Stube er en restaurant i Pinzolo, der tilbyder traditionel bjergkøkken i en central beliggenhed. Spisestuen og den lille terrasse med bjergudsigt giver komfortable rum til at nyde dit måltid.
Restauranten blev kendt gennem deltagelse i tv-programmet '4 Ristoranti' med kokken Alessandro Borghese som vært. Denne optræden styrkede i høj grad dens omdømme i regionen.
Køkkenet kombinerer lokale bjergingredienser med moderne madlavningsteknikker og skaber retter, der afspejler områdets madtraditioner. Håndlavet pasta, herunder Strangolapreti med Gorgonzola, viser, hvad der vokser og produceres i nærheden.
Restauranten accepterer online reservationer for at sikre din plads og har åbent dagligt til aftensmad. Priserne er moderate for en bjergområdeplacering, hvilket gør det tilgængeligt for de fleste besøgende.
Etablissementet driver Alpine Brewery 1550, hvor håndværksøl produceres på stedet. Teamet laver også gin ved hjælp af botanik indsamlet fra det omkringliggende bjerglandskab.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
