Le Paris-Brest, Restaurant i Rennes togstation, Frankrig
Le Paris-Brest er en restaurant beliggende i Rennes togstation med store glasfacader, der vender mod jernbanesporene og byen. Det moderne spiseområde rummer omkring 130 gæster og kombinerer samtidsarkitektur med raffineret madservice.
Restauranten åbnede i 2019 som en del af et større renoveringsprojekt på Rennes togstation. Denne åbning erstattede den gamle jernbanebuffet og forvandlede et enkelt funktionelt rum til et spisested.
Køkkenet fejrer bretonske madtraditioner ved at arbejde med ingredienser fra den omkringliggende region. Menuen afspejler, hvad lokale producenter dyrker og fremstiller i dette område.
Restauranten er let at finde, da den ligger direkte i togstationen og har elevatoradgang for alle gæster. Reservation anbefales stærkt i de primære spisetider.
En Master Sommelier har omhyggeligt udvalgt vinudvalget og blander både kendte producenter og nyere opdagelser fra franske vingårde. Denne kuraterede tilgang gør vinkortet til en rejse gennem forskellige franske vinregioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.765 bidragydere verden over.
