Mamma Jamma, Italiensk restaurant i Barra da Tijuca, Brasilien
Mamma Jamma er en italiensk restaurant i Barra da Tijuca, der serverer neapolitanske pizzaer bagt i brændefyrede ovne. Den moderne spisesal flyder sammen med et åbent køkken, hvor du kan se kokkene tilberede hver ret.
Etablissementet startede som en enkelt pizzeria i begyndelsen af 2000'erne og voksede gradvist til flere lokationer i Rio de Janeiro og derudover. Denne vækst afspejler, hvordan konceptet blev accepteret blandt lokale gæster.
Menuen blander italienske madlavningstraditioner med brasilianske ingredienser og viser, hvordan det italienske køkken blev en del af Rios madkultur. Når du går igennem, ser du denne blanding afspejlet i den måde, lokale nyder begge stilarter sammen.
Restauranten ligger inde i Shopping Barra og accepterer større kreditkort med valideret parkering for gæster mellem 12:00 og 23:00. Beliggenheden i indkøbscentret gør det nemt at finde og bekvemt for både frokost og aftenbesøg.
Restauranten har sin egen urtehave, der leverer frisk basilikum, oregano og rosmarin til sine pizzaer og pastaretter. Disse hjemmedyrkede urter tilføjer en særlig smag, der adskiller maden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
