בוסי בתקווה, Restaurant i Hatikva-kvarteret, Tel Aviv, Israel
Bosy B'Tikva er en restaurant i Hatikva-kvarteret, der specialiserer sig i grillet kød og mellemøstlige retter. Menuen byder på forskellige spyd fra kylling til andebryst, serveret med frisk pitabrød.
Restauranten blev grundlagt i 1957 af Shlomo Busi og fortsætter som en familievirksomhed i dag. Hans kone Shoshana og søster Sara har bidraget til dens fortsatte succes.
Køkkenet forener jødiske og arabiske madlavningstraditioner gennem retter som gryderetter og grillede specialiteter, der viser, hvordan israelere laver mad regionalt. At spise her giver dig mulighed for at opleve en kulinarisk blanding, der afspejler regionens fortid.
Restauranten ligger på Etzel Street 41 og har et privat spiseområde til 20 gæster samt plads til arrangementer op til 80 personer. Besøgende bør reservere på forhånd, især hvis de rejser i gruppe eller planlægger et arrangement.
Restauranten har været et samlingssted for kvarteret siden åbningen og tiltrækker både lokale og besøgende. I årtier er den blevet et centralt mødested, hvor lokalsamfundet samles.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.848 bidragydere verden over.
