Olympia Coffee House, Restaurant i Colaba, Mumbai, Indien
Olympia Coffee House er en restaurant i det sydlige Mumbai med traditionelle træmøbler, højt til loftet og en separat airconditioneret afdeling ovenpå. Rumene føles tidløse og bevarer udseendet af et ældre sted med enkle og praktiske møbler overalt.
Stedet blev grundlagt i 1918 af den iranske forretningsmand Syed Mohammed Merab, som senere solgte halvdelen af sine andele til tre ansatte, før han vendte tilbage til Iran i 1954. Denne overtagelse af lokale medarbejdere markerede et vigtigt skift i måden, virksomheden blev drevet på, og fortsatte over tid.
Stedet bevarer madlavningstraditioner fra Mumbai gennem retter som hakket lam med fladbrød, stegte indvolde og autentisk iransk chai med sødt brød. Disse opskrifter afspejler den daglige madkultur, der har formet kvarteret i generationer.
Restauranten åbner tidligt om morgenen og holder åbent sent om natten, så den er tilgængelig på forskellige spisetider. Menuen er varieret med morgenmad, frokost og aftensmad til overkommelige priser.
Den udvendige rulle har kuglemærker fra angrebene i 2008, hvilket viser, hvordan stedet overlevede en svær periode i byens historie. Disse synlige mærker fortæller historien om øjeblikke, der formede kvarteret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.930 bidragydere verden over.
