Gustoso Gluten Free Passion Roma, Restaurant og pizzeria i Rom, Italien.
Gustoso Gluten Free Passion Roma er en restaurant og pizzeria i Rom, der specialiserer sig i glutenfri retter og driver separate køkkener til glutenfri og almindelig tilberedning. Denne adskillelse sikrer, at krydskontaminering undgås, og at personer med cøliaki eller glutenfølsomhed kan spise i fuld sikkerhed.
Familien Candido drev først en restaurant kaldet Il Punto og omdannede den til Gustoso i 2021, med mere end 30 års erfaring i romersk gastronomi. Dette skift gjorde det muligt for dem at fokusere på specialiseret glutenfri madlavning, samtidig med at de bevarede deres etablerede ekspertise i traditionelle opskrifter.
Restauranten viser en passion for traditionel romersk madlavning, der er fuldt ud tilpasset glutenfri ingredienser. De to søstre Sara og Chiara følger hævdvundne opskrifter og giver velkendte romerske retter en ny form.
Stedet ligger på Via Gasperina 151 og tilbyder både indendørs siddepladser og takeaway. Det er en god idé at reservere i forvejen, især hvis du vil besøge i weekenden, da udvalget af glutenfri muligheder gør det til et populært sted.
Menuen inkluderer glutenfri versioner af klassiske romerske retter som fyldte squashblomster og supplì lavet med specialmel. Disse retter viser, at glutenfri madlavning kan bevare autenticiteten af traditionelle romerske opskrifter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.527 bidragydere verden over.
