Ca La Cinta, Restaurant i landsbyen Sant Agustí de Lluçanès, Spanien
Ca La Cinta er en restaurant i Sant Agustí de Lluçanès, der serverer traditionelle catalanske retter i hyggelige omgivelser. Bygningen har træmøbler og rustikke dekorationer, og menuen byder på retter som braiseret kød, hjemmelavet cannelloni og grillet kid, alle tilberedt med friske lokale ingredienser.
Restauranten begyndte som en familievirksomhed og har gennem årene udviklet sig til et kendt lokalt samlingssted. Den bevarer traditionen for catalansk hjemmelavet mad og værdsættes af lokalsamfundet for at bevare sin oprindelige ånd på trods af forskellige forbedringer af faciliteterne.
Ca La Cinta afspejler den daglige catalanske madkultur, hvor måltider er en mulighed for familie og venner for at samles og dele samtaler. Det enkle inventar og rustikke detaljer viser, hvordan stedet værdsætter autenticitet frem for fancy præsentation og skaber en følelse af at være i et familiehjem.
Stedet er åbent fra torsdag til søndag og på helligdage i august, og reservation anbefales på forhånd. Beliggenheden på Carrer Alou gør det nemt at nå med bil eller motorcykel, og der er rigelig parkering i nærheden.
Stedet er populært blandt motorcyklister og cyklister, der stopper her efter at have kørt gennem de snoede lokale veje for at spise og hvile. Menuen skifter med sæsonen og byder på specielle retter som vildand eller vildtkød, når det er tilgængeligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
