The Joinery, Food hall og restaurant i centrum af Lakeland, Florida, USA
The Joinery er en ombygget fabriksbygning i centrum af Lakeland, der nu fungerer som food hall med flere lokale leverandører. Rummet har højt til loftet, store vinduer og en åben indretning, hvor besøgende kan bevæge sig mellem forskellige madboder, der tilbyder alt fra ramen og tacos til pizza og is.
Bygningen fungerede oprindeligt som Lakeland Brewing Company fra 2005 og serverede håndværksøl sammen med enkle fødevarer som hotdogs. Siden er den blevet renoveret til et moderne mødested, mens strukturelle elementer fra dens fabriksfortid er bevaret.
Navnet henviser til dens fortid som snedkerværksted. Indvendigt kombinerer lyse farver som orange og teal med dekorative mønstre og breezblock-vægge, der afspejler en afslappet og uprætentiøs tilgang til at mødes og spise.
Bygningen ligger ved siden af Lake Mirror i centrum af Lakeland med muligheder for parkering på gaden og i nærliggende parkeringspladser, plus adgang til offentlig transport. Åbningstiderne er typisk fra sen morgen til sen aften, med længere åbningstider i weekenderne, hvilket gør det bekvemt for flere måltider i løbet af dagen.
Rummet huser specialiserede leverandører som Sabu Ramen med rig bouillon og mør svinebryst, og Mayday Ice Cream med kreative smage serveret i salte pretzel-konuser. Den skiftende leverandørliste betyder, at hvert besøg kan afsløre forskellige madopdagelser, da lokale producenter regelmæssigt ændrer deres udbud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
