La Gran Taberna, Middelhavsrestaurant i San Telmo, Argentina
La Gran Taberna er en middelhavsrestaurant fordelt over to etager på Combate de los Pozos 95, hvor køkkenet tilbereder frisk fisk og skaldyr samt europæiske retter. Rummet flyder mellem etagerne og byder på forskellige spiseområder inden for samme etablissement.
Restauranten åbnede under den økonomiske boom i Buenos Aires i 1990'erne og bragte spanske traditioner for fisk og skaldyr til San Telmo-kvarteret. Denne æra formede, hvordan spisesteder udviklede sig i hele området.
Spisevanerne her afspejler spanske traditioner med sen servering, der starter omkring 19:30 og fortsætter langt efter midnat, hvilket afspejler, hvordan folk i Buenos Aires spiser. Denne aftenrytme bringer naboer og venner sammen over fælles måltider.
Det er klogt at booke bord på forhånd til aftensmad, især i weekender, hvor der kommer flere gæster. Betalt parkering er tilgængelig i nærheden for dem, der kører til stedet.
Køkkenet er kendt for store paella-retter tilberedt i traditionelle metalpander og bragt direkte til bordet. Gæsterne deler ofte disse store pander sammen, hvilket skaber en fælles spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
