Dan's Clam Stand, Skaldyrsrestaurant i Crystal River, Florida, USA.
Dan's Clam Stand er en afslappet skaldyrsrestaurant, hvor du kan bestille friske muslinger, fisk og hummer tilberedt på enkle, traditionelle måder. Stedet får sine skaldyr dagligt fra både, der fisker i farvandene omkring Crystal River.
Restauranten startede i 1995 og blev formet af skaldyrsmadlavningstraditioner fra New England i det nordøstlige USA. Med tiden har den bevaret den samme ligetil tilgang til tilberedning af frisk fangst.
Menuen afspejler traditionel amerikansk kystmadlavning med specialiteter som muslingesuppe, friturestegt fisk og chips, dampede muslinger i hvidvin med hvidløg og smør samt hummerroulader.
Restauranten ligger på en ligetil adresse og kan rumme grupper af forskellige størrelser. Det er klogt at planlægge på forhånd, da den kan blive fuld i travle timer.
Restauranten forbinder kunderne med New Englands kulinariske traditioner, samtidig med at den indarbejder lokale floridaskaldyr gennem partnerskaber med regionale fiskerivirksomheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
