Zum Guten Glück, Restaurant og café i Kreis 3, Zürich, Schweiz
Zum Guten Glück er en restaurant og café i Kreis 3 med to niveauer forbundet af en central tinbar håndlavet af lokale håndværkere. Bygningen indeholder ni gæsteværelser på de øverste etager sammen med spise- og køkkenområder.
Stedet startede som en nabocafé i Kreis 3 og voksede senere til at omfatte overnatningsværelser for gæster. Denne udvidelse viser, hvordan et enkelt nabomødested blev et sted, hvor besøgende kunne overnatte.
Stedet blander hollandske og schweiziske madlavningstraditioner, som besøgende kan smage i hver ret, der tilberedes her. Dette møde mellem to køkkener former, hvordan lokale og rejsende oplever maden hver dag.
Køkkenet serverer hollandske specialiteter og sæsonretter hele dagen i et to-etagers rum, der er nemt at navigere i. Besøgende kan finde siddepladser på forskellige niveauer og bør planlægge deres besøg i henhold til åbningstider, der varierer fra dag til dag.
Den centrale tinbar blev udelukkende håndlavet af lokale håndværkere ved hjælp af traditionelle schweiziske metalbearbejdningsteknikker, som tager tid at mestre. Dette håndlavede element forvandler en hverdagsdisk til et kunstværk, som besøgende møder gennem hele måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.139 bidragydere verden over.
